許多人喜歡吃蝦卻討厭剝蝦，在中國大陸大受歡迎、有「國民美食」之稱的小龍蝦目前正值旺季，上海一間餐廳特別推出「代客剝蝦」服務，讓客人不用弄髒手也能享受美食。據「剝蝦員」透露，每月薪水至少達 5 位數（人民幣 1 萬元約新台幣 4 萬 7000 元）。
上海黃浦區一間餐廳在小龍蝦旺季時推出「代客剝蝦」服務，就讀服裝設計系大四的女學生何南鐵皮屋新為了賺外快，在該餐廳兼職擔任「剝蝦員」，工作內容就是戴著手套為客人剝蝦，「除了我以外，店裡還有另外一個（剝蝦員），也是學生。」
餐廳店長指出，不少人吃飯時也忙著滑手機、玩遊戲，剝蝦既麻煩又會弄髒手，因此推出剝蝦服務，讓客人手不用停也能吃到蝦。
鐵皮屋屋頂隔熱有效小方法，這二大捆遮光網居然只要二千元。遮光率 80%，大約可以使用七年；另一種遮光網遮光率 90%，但只可使用二年，差10%，當然選 80% 的囉！將鐵鍊一端鎖緊，接著用剪子剪斷一小段鐵鍊，再將鐵鍊兩端用伸縮器連結鎖緊。這樣做的好處是颱風天來臨時，只要將伸縮器鬆開，就可以將遮光網收起。直挺挺的鐵鍊釘在女兒牆上，一看就知道可以承載遮光網的重量。想得很周到，為了防止綁遮光網的繩鐵皮屋子經過太陽照射後斷裂，Mr.M 特來買「水線」來綁遮光網。PS：經實驗證明方便好用的束線帶在長年的日曬下還是會斷裂喔！結果真的差很多！以前一上樓就想開冷氣，現在會等到要睡覺時再開。雖然房間還是有熱度，但至少不像以前那麼窒熱難當。
報導指出，「代客剝蝦」服務加收的 15% 服務費全歸剝蝦員所有，何南新透露，剝蝦大概兩天就能學會，會選擇這項服務的客人多為男性，至於收入「努力的話，如果每天都來的話，（每個月工資）大概會達到 5 位數。」
雖然有人認為「代客剝蝦」服務苗栗鐵皮屋只是餐廳的噱頭，也覺得跟陌生的「剝蝦員」一起坐在餐桌上很尷尬，但何南新表示，是靠自己的勞力賺錢吃飯「有更多機會去接觸形形色色的人，我覺得是很有意義的一件事情。」
鐵皮屋頂應該可以用瀝青做防水/絕緣/減噪，但瀝青隔熱沒什麼作用，橡膠也不例外！橡膠太貴了，當做建材太浪費了！ 柏油/瀝青才是石化原料提煉後最不值錢的。鐵皮的隔熱必須靠"空氣層"，也就是鐵皮屋頂下/天花板上約10~30cm高，墊防火保麗龍，防火保麗龍很便宜，約耐燃2~3級吧?可以燒得起來，但N秒內就熄掉，不會助燃。"空氣層"愈厚，隔熱效果就愈好！ 鐵皮屋頂距離天花板愈遠， 隔熱效果也愈好！但除了隔熱之外，散熱更重要！天花板上的防火保麗龍和鐵皮屋頂之間必須要空氣流通，要不然會積熱不散！防火保麗龍和天花板之間的空間則是隔熱/隔冷層。(若只會散熱，冬天就會冷。)最主要是天花板上和鐵皮屋頂之間必須要空氣流通，要不然會積熱不散！天花板上和鐵皮之間的空間，若積熱不散，有些熱對流"往下 "就會穿透天花板了！所以，鐵皮屋頂兩側的屋簷不能完全封死，否則會無法通風。若鐵皮屋有中脊，因中脊的位置最高，散熱速度最快，最好把中脊折下去的部份掀開來通風。屋簷兩側和中脊都有通風，對流出去的速度會更快！
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